Ons rundvlees wordt natuurlijk beoordeeld op de kwaliteit. Om deze kwaliteit te waarborgen wordt het vee voor ons rundvlees zelf ingekocht en beoordeeld op ras, malsheid, gezondheid en welzijn van het dier. Er wordt voldaan aan de volgende voorwaarden:

• Verzorgde en diervriendelijke huisvesting.
• De voeding wordt samengesteld uit natuurlijke en kwalitatief goede bestanddelen.
• Er mag geen gebruik worden gemaakt van groeistimulerende middelen.
• Omgang en transport dienen met respect en zo weinig mogelijk stress te worden uitgevoerd.
• De veeregistratie en de veehouderij moeten voldoen aan de voorwaarden van de Voedsel en Waren autoriteit.

Volgens jarenlange traditie volgt na de slachting de bewerking van het rundvlees bij ons in het eigen bedrijf. De juiste manier van het uitsnijden maakt dat het rundvlees nogmaals wordt gecontroleerd op kwaliteit. Het vlees wordt tevens met de grootste zorg behandeld en dat proef je in het eindresultaat!

Onze slagers geven u graag meer uitleg over de verdere behandeling van het vlees betreffende de bereiding voor uw maaltijd.

U vindt bij ons een breed assortiment rundvlees: van rundertong tot ossenstaart. 

• Ossenhaas. Een extra mals en extra lekker stukje rundvlees. Zeker het proberen waard! Het verschil? Smaak als vanouds!