Lautenschutz, Keurslager

Zacht van structuur

Kalfsvlees is mooi, zacht vlees. Het heeft een bepaalde frisheid, die je ook wel bij lamsvlees proeft. De smaak is nog niet zo vol als bij volwassen runderen of schapen, maar wel duidelijk aanwezig. En dat in combinatie met een heel malse structuur. Bij ons vindt u een ruim assortiment in het ruimste zin van het woord.

Zo hebben wij bijvoorbeeld:

- Kalfsgehakt - Kalfskogelbiefstuk
- Kalfsoester - Kalfsentrecote
- Kalfsschenkel (ook voor osso buco) - Kalfslapjes
- Kalfsfricandeau (vitello tonato) - Kalfsstooflapjes
- Kalfsschnitzel - Kalfslever
- Kalfspoulet  


Al ons kalfsvlees is zowel naturel, gekruid als gemarineerd verkrijgbaar.
Voor buitenlandse kalfsspecialiteiten, zie ook onze eigen worstmakerij pagina. 

Lautenschutz, Keurslager

Koninginnelaan 44
7315 BT APELDOORN
055-5220087

Openingstijden

maandag 13:00 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 20:00
zaterdag 08:30 - 16:00
zondag Gesloten